كيفية تحضير زيت حبة البركة

يتم استخراج زيت حبة البركة من بذور عشبة حبة البركة (بالإنجليزية: Nigella Sativa)، من خلال الطريقتين التاليتين:


مخبرياً

يتم استخلاص زيت حبة البركة في المختبر، إما من خلال عملية (Supercritical fluid extraction)؛ والتي تقوم على فصل زيت حبة البركة عن باقي العناصر، باستخدام سائل كيميائي معين، أو بعملية الضغط البارد (بالإنجليزية: Cold pressing)؛ والتي تقوم على عصر حبة البركة على درجة حرارة الغرفة، وفصل الزيت عن الأجزاء الصلبة باستخدام ورق الترشيح دون إضافة حرارة خلال عملية الاستخلاص.[١]


منزلياً

لا يوجد خطوات موثوقة لتحضير زيت حبة البركة منزلياً، لكن يُمكن تحضيره من خلال الخطوات التالية:[٢]


المكونات

  • 1/2 كوب من بذور حبة البركة.
  • 1/2 كوب من زيت ناقل؛ كزيت الخروع.
  • زيت إكليل الجبل (اختياري).


خطوات التحضير

  • يتم طحن بذور حبة البركة باستخدام المدقة، حتى يتكون لدينا مسحوق.
  • في وعاء يتم إضافة مسحوق حبة البركة مع زيت الخروع.
  • يمزج الخليط جيداً، ويتم إغلاق الوعاء بإحكام، ويوضع تحت أشعة الشمس بشكل مباشر، لمدة 2-3 أسابيع.
  • يتم تصفية الزيت من الخليط باستخدام قطعة من القماش، أو فلتر القهوة.


طرق استخدام زيت حبة البركة

هناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها استخدام زيت حبة البركة، وفيما يأتي بعض هذه الطرق:[٣]

  • تناولها على شكل كبسولات؛ كمكملات غذائية.
  • استخدامها موضعياً على البشرة.
  • يدخل في صناعة زيوت التدليك، والشامبو، ومستحضرات العناية بالبشرة، والعطور.
  • إضافته مباشرةً في الطبخ.


فوائد زيت حبة البركة

تنقسم فوائد حبة البركة إلى قسمين، لكن تجدر الإشارة إلى أن هذه الفوائد تعد غير أكيدة؛ وما زالت بحاجة إلى المزيد من الدراسات والأبحاث العلمية للتأكد من صحتها؛ لذا من الضروري استشارة الطبيب المختص قبل استهلاك زيت حبة البركة لأي من هذه الفوائد، وفيما يأتي هذه الفوائد:[٤][٣]


فوائد صحية لزيت حبة البركة

لزيت حبة البركة العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي بعض منها:


المساعدة على خسارة الوزن

فقد وجد أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على زيت حبة البركة قد يساعد على خسارة الوزن عند بعض الأشخاص الذين يعانون من السمنة.[٤]


التقليل من بعض المشاكل الجلدية

لزيت حبة البركة دور في التقليل من احتمالية التعرض لبعض الأمراض التي تصيب البشرة، مثل؛ حب الشباب، والصدفية (بالإنجليزية: Psoriasis)، كما قد يسرع من عملية التئام الجروح.[٤]


لحالات الربو

يحتوي زيت حبة البركة على بعض المركبات التي قد تُساعد مرضى الربو؛ وذلك من خلال التخفيف من الالتهابات، والمساعدة على استرخاء العضلات المحيطة في مجرى التنفس.[٤]


لمرضى السكري

فقد وُجد أن هناك علاقة ما بين تناول مُكملات تحتوي على زيت حبة البركة، وبين خفض مستوى السكر في الدم؛ مما قد يُساعد مرضى السكري.[٤]


المحافظة على صحة الدماغ

أثبتت بعض الدراسات العلمية التي أُجريت على الحيوانات، أن لزيت حبة البركة دور في التخفيف من الالتهابات التي قد تحدث في النواقل العصبية، والتي قد تسبب أمراضاً دماغية، مثل؛ مرض ألزهايمر، أو مرض باركنسون (بالإنجليزية: Parkinson's disease).[٤]


المحافظة على صحة القلب

فقد يُساعد زيت حبة البركة على خفض مستوى ضغط الدم، ومستوى الكولسترول الكلي، والكولسترول الضار (بالإنجليزية: LDL) في الجسم؛ مما يقلل من احتمالية التعرض لأمراض القلب المختلفة.[٤]


فوائد تجميلية لزيت حبة البركة

إضافةً لخصائص زيت حبة البركة الصحية، فإن استخدامه موضعياً قد يكون له بعض الفوائد التجميلية، وفيما يأتي بعضها:[٥]

  • ترطيب البشرة؛ حيث يتم إضافة زيت حبة البركة إلى مرطبات البشرة والزيوت المستخدمة للبشرة والتي تباع في الصيدليات.
  • ترطيب الشعر، وزيادة نضارته ولمعانه.


محاذير استهلاك زيت حبة البركة

هناك بعض الفئات التي عليها الحذر، واستشارة الطبيب المختص قبل استهلاك زيت حبة البركة، وفيما يأتي أهم هذه الفئات:[٤][٣]

  • المرأة الحامل، أو المرضعة.
  • من يعانون من حساسية تجاه زيت حبة البركة.
  • الأشخاص الذين لديهم مشاكل في الكبد أو الكلى.
  • المرضى الذين يتناولون أدوية معينة، مثل؛ الوارفارين (بالإنجليزية: Warfarin).

المراجع

  1. ↑ Nameer Khairullah Mohammed, Mohd Yazid Abd Manap, Chin Ping Tan, and others, "The Effects of Different Extraction Methods on Antioxidant Properties, Chemical Composition, and Thermal Behavior of Black Seed (Nigella sativa L.) Oil", ncbi.nlm.nih, Retrieved 15/11/2021. Edited.
  2. ↑ "How to make black seed oil at home", thelittleshine, Retrieved 22/11/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت Kat Gal (9/11/2018)، "Benefits of black seed oil"، medicalnewstoday، اطّلع عليه بتاريخ 25/10/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث ج ح خ د Kelli McGrane (8/5/2020), "What Is Black Seed Oil? All You Need to Know", healthline, Retrieved 25/10/2021. Edited.
  5. ↑ Rachel Nall (7/3/2019), "The Health and Beauty Benefits of Black Seed Oil", healthline, Retrieved 25/10/2021. Edited.