طريقة تحضير زيت الحلبة في المنزل
يُستخلص زيت الحلبة من بذور الحلبة، ويتميز برائحته القوية، وطعمه المر، ويمكن تحضيره في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:[١]
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الحلبة.
- 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
- علبة زجاجيّة مناسبة الحجم لتخزين الزيت.
طريقة تحضير زيت الحلبة
- تُطحن بذور الحلبة إلى أنّ تُصبح مسحوقًا ناعمًا.
- يُسخن زيت الزيتون باستخدام حمام ماء دافئ.
- يُصب زيت الزيتون فوق مسحوق بذور الحلبة في علبة زجاجية، ويُخلط جيدًا، ويُترك الخليط لمدة 48 ساعة.
- يُصفى الزيت ويُحفظ في مكان بارد ومعتم لمدة شهر، ليُصبح بعدها جاهزًا للاستخدام.
نصائح عامة لتحضير زيت الحلبة
- يُنصح بتجنب تسخين زيت الزيتون مباشرة؛ للحفاظ على محتواه من العناصر الغذائية الأساسية.
- يمكن تغيير مقادير المكونات تِبعًا للكمية المطلوب إنتاجها.
- يُنصح بتجنب تخزين الزيت لمدة تزيد عن الشهر.
- يمكن إضافة قطرات من زيت إكليل الجبل، أو زيت اللافندر لتحسين من رائحة زيت الحلبة.
استخدامات زيت الحلبة
يُشاع استخدام زيت الحلبة في العديد من الاستخدامات، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه خاصة لمشاكل البشرة، ومنها:[٢]
- يُستخدم لتحسين صحة الشعر، والتخفيف من قشرة الرأس.
- يستخدم لزيادة حجم الثدي عن طريق تدليكه بزيت الحلبة، أو استخدام المنتجات والكريمات التي تحتوي عليهِ.
- يُستخدم لتهدئة الأعصاب والاسترخاء؛ بفضل مركباته العطريّة.
- يُستخدم للحد من تهيج البشرة، وتقليل حب الشباب.
- يُستخدم كمنكه للطعام، خاصة الطعام الذي يحتوي على الأعشاب.
- يُستخدم لقتل يرقات البعوض.
فوائد زيت الحلبة
يُمكن أن يوفر زيت الحلبة بعض الفوائد الصحية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ومنها ما يأتي:
المساعدة على تحسين الهضم
يحتوي زيت الحلبة على خصائص مُضادة للالتهابات تُساعد على تحسين عملية الهضم، وتجدر الإشارة إلى أنّهُا قد تُساعد على تقليل التهاب القولون التقرحي، وتُشير بعض الدراسات إلى أنّ الحلبة قد تُحسن من صحة الأمعاء.[٣]
التخفيف من مرض السكري
يُمكن لزيت الحلبة أن يُساعد في التحكم على مستوى السكر في الدم؛ وذلك لاحتوائهِ على بعض المركبات التي تحد من مستويات الجلوكوز، كما أنّهُ يمتلك تأثيرات فعّالة على البنكرياس والإنسولين مما قد يُحسن من خلايا بيتا، ويمكن استخدامهِ للحصول على هذهِ الفائدة من خلال مزجهِ مع بضع قطرات من زيت عطري وتناول 1 ملعقة كبيرة يوميًا.[٢]
المساعدة على تحسين صحة القلب
يُمكن لزيت الحلبة أن يُقلل من خطر الإصابة بضغط الدم، والتحكم بمستويات الكوليسترول، وقد يُعزز من أداء الشرايين، وبالتالي قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.[٢]
المساعدة على إدرار الحليب
يُمكن أن يُساعد إضافة 1 إلى 2 قطرة من زيت الحلبة إلى الشاي أو الماء الدافئ على تحفيز إدرار الحليب، ولكن يجب استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب المختص قبل استهلاكهِ.[٣]
المراجع
- ↑ "How To Make Fenugreek Oil At Home: Benefits and Uses!", haircaresquare, Retrieved 27/10/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Health Benefits Of Fenugreek Oil, Uses And Its Side Effects", lybrate, 3/9/2020, Retrieved 27/10/2021. Edited.
- ^ أ ب Christine Ruggeri (19/11/2020), "Fenugreek Oil Benefits for Hair, Digestion, Inflammation & More", draxe, Retrieved 19/12/2021. Edited.
