ما هو زيت النارجيل؟
زيت النارجيل هو أحد الأسماء المستخدمة لزيت جوز الهند في سلطنة عمان، وهو عبارة عن زيت يتم استخلاصه من ثمرة جوز الهند، والذي يمتاز باحتوائه على 80% من الدهون المشبعة، والتي تأتي أغلبها من حمض الغار (بالإنجليزية: Lauric acid)، وله نكهة حلوة استوائية، ويمكن الحصول عليه في الأسواق كزيت بكر (أي لم يمر بأي عمليات تصنيعية أثناء استخراجه)، أو كزيت مكرر (مصنع)، ويمكن تحضير زيت جوز الهند إما في المنزل، أو شرائه من الأسواق جاهزاً للاستخدام.[١][٢]
ما هي العناصر الغذائية التي يحتويها زيت النارجيل؟
تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من زيت النارجيل على ما يأتي من العناصر الغذائية:[٢]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
الطاقة (سعرة حرارية) | 104 |
الكربوهيدرات (غرام) | 0 |
البروتين (غرام) | 0 |
الدهون (غرام) | 11.5 |
حيث تأتي أغلب الدهون في زيت النارجيل من الدهون المشعبة، فتحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من زيت النارجيل على 9.6 غرام من الدهون المشبعة.[٢]
ما هي فوائد زيت النارجيل؟
تختلف فوائد زيت النارجيل باختلاف نوعه المستخدم، حيث إنه ينصح باستخدام زيت النارجيل البكر غير المصنع، وذلك لأنه يمكن أن يساعد في الحصول على العديد من الفوائد سواء للجسم أو البشرة أو الشعر، ومن أبرز فوائد زيت النارجيل ما يأتي:
فوائد زيت النارجيل الموضعية
بسبب ما يحتويه زيت النارجيل من عناصر غذائية لها خصائص مضادة للميكروبات والأكسدة، فإنه يمكن أن يؤدي إلى بعض الفوائد الموضعية للبشرة والشعر، وهي كما يأتي:
فوائد زيت النارجيل الموضعية للبشرة
لزيت النارجيل العديد من الفوائد الموضعية للبشرة، وهي كما يأتي:[٣]
- يقلل من الالتهابات التي يمكن أن تتعرض لها البشرة؛ وذلك بسبب ما يحتويه زيت النارجيل من حمض الغار الذي يمتاز بخصائصه المضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل نمو البكتيريا المسببة للالتهابات في البشرة.
- يؤخر من ظهور علامات التقدم بالسن؛ وذلك بسبب ما يحتويه زيت النارجيل من خصائص مضادة للأكسدة، والتي بدورها يمكن أن تساعد عند استخدامه موضعياً في التقليل من احتمالية ظهور الخطوط الرفعية، والتجاعيد.
- يزيد من رطوبة البشرة؛ حيث إن زيت النارجيل يمكن أن يساعد في الحفاظ على رطوبة البشرة، وزيادة نعومتها، وذلك بسبب احتوائها على الأحماض الدهنية متوسطة السلسة.
فوائد النارجيل الموضعية للشعر
يعد زيت النارجيل من أفضل أنواع الزيوت المستخدمة للتقليل من تلف الشعر، وتساقطه، وذلك لأنه يمكن امتصاصه بسهولة أكبر من غيره من الزيوت، ولذلك عادةً ما ينصح بوضعه على الشعر قبل وبعد غسله لحمايته من التعرض للتلف، إضافةً إلى أنه يحسن من رطوبة الشعر ويقلل من تقصفه، ويحمي الشعر من التعرض لقمل الشعر، والقشرة.[٤]
بالرغم من أن زيت النارجيل يعد آمناً للاستخدام على الشعر، إلا أن الإفراط في استخدامه يمكن أن يؤدي إلى تراكم الزيوت في الشعر وفروة الرأس، مما قد يظهر الشعر بشكل دهني وباهت.
فوائد زيت النارجيل الصحية
لأن زيت النارجيل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، فإن تناوله من خلال الفم يمكن أن يساعد في تقديم بعض الفوائد الآتية:[٥]
- يزيد من القدرة على حرق الدهون في الجسم، وذلك لأنه يحتوي على نوع من الدهون المشبعة التي تزيد من السعرات الحرارية التي يتم حرقها في الجسم، لكن هذه الفائدة ما زالت تحتاج إلى المزيد من الدراسات.
- تزويد الجسم بالطاقة، بسبب الدهون المشبعة التي يحتويها زيت النارجيل، فإنه يساعد في امتصاص الطاقة في الجسم بصورة أسرع مقارنةً ببقية أنواع الدهون.
- يقلل من الشعور بالجوع؛ يمكن أن يساعد زيت النارجيل في التقليل من الشعور بالجوع، وبالتالي يقلل من كمية الطعام المتناولة.
المراجع
- ↑ "Coconut Oil - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 29/8/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "What Is Coconut Oil? Whether It’s Healthy, How to Use It, and Everything Else to Know", everydayhealth, Retrieved 29/8/2022. Edited.
- ↑ "Coconut Oil: What's the Verdict on Using It For Skin? We Settle the Debate", byrdie, Retrieved 29/8/2022. Edited.
- ↑ "Coconut Oil for Your Hair: Benefits, Uses, and Tips", healthline, Retrieved 29/8/2022. Edited.
- ↑ "10 Evidence-Based Health Benefits of Coconut Oil", healthline, Retrieved 29/8/2022. Edited.
